خاویار چیست؟ خاویار همان تخم ماهی خاویاری است که جزء گرانترین خوراکیهای جهان محسوب می شود. دریای خزر در شمال ایران بزرگترین منبع ماهی خاویاری ... ادامه مطلب
خواص خاویار پروتئین موجود در خاویار شامل اسیدهای آمینه آرزین، هیستامین، ایزولوسین، لیزین و میتونین است. چربی موجود در خاویار به دو دسته عمده تقسیم ... ادامه مطلب